Ett av favoritt-temaene rundt lunchbordet hos min oppdragsgiver Difi er hage, plantekultur og matauk. Jorunn, Sol og Caterina deler med lidenskap sine erfaringer. Stauder og stiklinger utveksles. Så når jeg fikk tilbud om noen jordskokk-knoller fra Sol i vår var det bare å bryte nyland. Ett par kvadratmeter gammel hage ble i mai omdisponert til jordbruksland.
I hele sommer har jeg med spenning ventet på resultatet. Sist helg ble «åkeren» høstet.
Jordskokkgresset er passe vissent. (Greipet kom ikke til nytte)
Omtrent som gammeldags potetplukking.
Bra avkastning
Grovvask
Årets produksjon klar for konsum.
Skuret og klar for gryta.
Grillet jordskokk med hvitløk og parmesan.
En passe mengde knoller ligger fortsatt i jorda. I følge Sol kreves ingen forberedelse til neste års dyrking.
PS. De fleste av bildene tatt av Simon Piquet, YFU utvekslingsstudent på besøk.
akkogved 
Jeg ser et bilde og teksten «asdf» Rart. Men artig bilde!
H pål
Pål Sørgaard Blåsbortveien 17 B 0873 Oslo +47-48127174
> 7. nov. 2019 kl. 17:29 skrev akkogved : > > >
Reload!