Reisefølge John bodde fra han var 9 til 14 år i Kobe. Det var derfor helt naturlig at vi besøkte hans gamle bosted, gjennopplevde skoleveien og letet oss fram til skolebygningen (som nå er revet). Vi fikk levende fortellinger om oppvekst i Japan. Skolen i Kobe hadde 70-80 elever. De fleste misjonærbarn som bodde på internat. I tillegg kom barna av norske skipsinspektører som sørget for at skipsverftene bygget norske båter til norske krav.
Jordskjelv
Kobe ble rammet av voldsomt jordskjelv i januar 1995. Over 6000 døde, 45000 skadet. 240000 hus ble ødelagt. I dag er det ingen spor av ødeleggelsene, men jordskjelvmuseet i Kobe var vel verdt et besøk.
Og så biff. Kobebiff.
Kobebiffen er vel verdens mest kjente. Ryktene skal ha det til at wagyuoksene får daglig masasje. Dette er neppe riktig. Men et de har en helt spesiell fettmarmorering kan bekreftes. Dette gir kjøttet en nesten nøtteaktig smak. Kan minne litt om seranoskinke. Snadder. Biffsnadder.





Legg igjen en kommentar